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Baule con formaggi e miele

38,90 €
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Un bellissimo bauletto di legno con all'interno alcune delle nostre specialità accompagnato dal miele della Valle Varaita
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Baule con formaggi e miele

Produttore: Caseificio Valvaraita

Un bellissimo bauletto di legno con all'interno alcune delle nostre specialità accompagnato dal miele della valle Varaita.

La confezione contiene:

  • un Toumin dal Mel,
  • un pezzo di Bleu Marauda da 300g,
  • un pezzo di Nostrale Valvaraita da 300g,
  • una Marchisa,
  • una salsa agrodolce "pere e moscato" da 100g,
  • un vasetto di miele d'acacia Golosape da 500g,

Il Caseificio Val Varaita è una azienda casearia artigianale a conduzione familiare che grazie alla qualità delle sue produzioni ha saputo conquistare il cuore di molti. Il caseificio propone un’ampia gamma di formaggi freschi e stagionati ottenuti con latte raccolto nelle stalle del territorio. Fiore all'occhiello di questa produzione sono la Toma dal bot e il Toumin dal mel due formaggi storici e tipici della tradizione contadina della Val Varaita.

Il nostro latte proviene da una cooperativa piemontese che ci consegna il raccolto nelle stalle della nostra provincia. certificando la provenienza e la data del conferimento. La collaborazione con validi allevatori ci permette per ottenere sempre una materia prima di qualità che dà vita a diversi formaggi freschi, a pasta molle, stagionati, per la maggior parte ottenuti da latte vaccino. Proponiamo anche piccole produzioni di formaggi a latte di capra e di pecora, in purezza o misti.

Ci piace sperimentare provando a utilizzare miscele di latti di diverse specie, ma anche diverse miscele di fermenti. Produciamo anche formaggi con aggiunta di panna… La creatività e l’innovazione fanno parte del nostro DNA! D'altronde nasciamo con l’obiettivo di proporre un’ampia gamma di prodotti con il fine di soddisfare le esigenze della nostra clientela.

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