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Miele di Castagno

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Vasetti vetro 500 g e 1 kg
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Miele di Castagno

Produttore: Azienda Agricola Apicoltura Golosape

Grazie ad una forte concentrazione di fruttosio, tende a rimanere liquido con cristallizzazione molto lenta. Rispetto al Miele di Tiglio e Castagno, tende ad essere più amaro come sapore.

Colore: colore scuro, ambrato con riflessi tendenti al rosso.

Sapore: piuttosto amaro; persistente in bocca e più il colore è scuro, più sarà aromatico ed intenso il suo sapore.

Abbinamenti: dato il suo sapore particolare e poco dolce, si sposa con piatti salati come carne e formaggio.

NOTE: ha molte proprietà benefiche per la nostra salute. Opera come emolliente e lubrificante in caso di tosse e infiammazioni alla gola; ha una forte attività antimicrobica contro batteri come lo Staffilococco aureo ed Eschiriachia coli; è un antiossidante naturale e ritarda l’invecchiamento cellulare.

Vasetti vetro 500 g e 1 Kg

Siamo una azienda agricola a conduzione familiare. La nostra famiglia da 3 generazioni sta portando avanti una passione iniziata nel 1977. La crescita graduale, misurata e costante nel tempo, ci ha permesso di diventare una solida realtà nella nostra valle, la Valle Varaita. Grazie alla conduzione in prima persona di tutte le operazioni legate alla produzione del miele, riusciamo a garantire un prodotto genuino e di qualità.

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