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Fusilli Tradizionali Pastificio Antilla fagoi
Fusilli Tradizionali Pastificio Antilla fagoi

Fusilli Tradizionali

1,80 €
Tasse incluse
Pasta secca artigianale. Conf. 250 g 
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Fusilli Tradizionali

Produttore: Pastificio Antalia

Prodotto artigianale derivato da semola di grano duro Italiano lavorato nei migliori mulini italiani.

La lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, la lenta essiccazione garantisce le proprietà organolettiche e la trafilatura al bronzo dona la classica ruvidità della pasta artigianale, in grado di esaltarne il gusto e legarla armonicamente al condimento. La pasta viene interamente prodotta con fonti di energia rinnovabili. Il prodotto ricco di fibre  garantisce elevate proprietà nutritive, importante alleato nelle diete in quanto sazia maggiormente e non necessita di particolari condimenti.

Altamente digeribili. a basso contenuto di glutine. è anche particolarmente indicata per chi segue una dieta vegana.

Confezione 250 g 

Il Pastificio Antilia produce pasta artigianale da grano biologico integrale nelle selezioni Orzo, Avena, Curcuma e Barbarià. Nasce nel 2013 grazie alla passione del titolare Marco Risso, deciso di proporre al mercato del Bio una pasta artigianale unica nel suo genere. La qualità della pasta Antilia è garantita da un'attenta selezione delle materie prime provenienti da agricolture biologiche. Il grano duro viene lavorato migliori mulini italiani certificati, mentre il Barbarià® è coltivato a pochi chilometri dal laboratorio artigianale da dove avviene la trasformazione e macinato in un mulino a pietra nell'Alta Langa. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, la lenta essiccazione garantisce le proprietà organolettiche e la trafilatura al bronzo dona la classica ruvidità della pasta artigianale, in grado di esaltarne il gusto e meglio legarla al condimento. La pasta Antilia ha ottenuto dal CCPB - Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici la certificazione biologica e viene interamente prodotta con fonti energetiche rinnovabili.

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