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Lanche DOG Arneis BON'ORA 2019

7,00 €
Tasse incluse
Vitigno: Arneis. Gradazione alcolica 13,5%.
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Disponibile

Quantità :

Lanche DOG Arneis BON'ORA 2019

Produttore: Azienda Agricola Ca' Moranda

Uve: 100% Arneis

Zona di produzione : Neviglie

Esposizione: vigneti di media collina

Tipologia del terreno: terreni ricchi di marne argillose e sabbie calcaree

Sistema di allevamento: guyot 

Densità dell, impianto: 4400 ceppi/ha

Epoca di vendemmia: ultimi 10 giorni di settembre

Vinificazione: l'uva arriva nelle cassette in cantina e viene direttamente pressata in modo soffice con separazione del mosto fiore dalle bucce. Il mosto ottenuto viene tenuto in serbatoi di acciaio inox termocondizionati dove avviene la fermentazione condotta a bassa temperatura. Al termine delle fermentazione il vino ottenuto viene stoccato ad una temperatura di +4.

Affinamento: per qualche mese in botti di acciaio dopo una successiva stabilizzazione viene messo in bottiglia in primavera.

Scheda organolettica: si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso fruttato di pesca bianca.

Abbinamenti: Si abbina con cibi di media grassezza, freschi come insalate, pesce antipasti leggeri.

Bottiglia: 750 ml

Grado alcolico: 13,5%

Temperatura di servizio: 10°

Immersa nelle Langhe, Patrimonio dell’Umanita, a Neviglie sorge l’azienda agricola Ca’ Moranda, una piccola realtà a conduzione esclusivamente famigliare, improntata da sempre nella produzione di uve. Tre aggettivi per descrivere la nostra azienda: giovane, innovativa e sostenibile. L’energia utilizzata per la produzione viene interamente ricavata dal fotovoltaico, le uve sono strettamente selezionate a mano grappolo per grappolo e provengono dai vigneti di proprietà. Le prime bottiglie a nome Ca’ Moranda escono sul mercato nel 2018, con l’entrata in azienda di Serena, seguendo gli insegnamenti antichi del nonno Pietro.

Dal 2019 siamo certificati SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata) sigla che garantisce al consumatore una coltivazione rispettosa dell’ambiente e della salute dell’uomo (esempio no glifosate si al taglio dell’erba meccanicamente).La nostra azienda è circa 10 Ha e si estende tra Neive e Neviglie. Nonostante l’effettiva età della nostra cantina sia molto giovane, possiamo vantare avi di Neive che producevano vino già alla fine del 1800. Ogni bottiglia ricorda un persoggio o un elemento importante per la cantina.

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